Você gosta de comida japonesa?

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Posted in Offtopic by Jo



Sushi salmão
Autor da foto: Think Draw

Há algumas semanas atrás passei por uma situação meio curiosa. Eu e mais três amigos fomos comer no Pão de Açúcar. Os três pegaram porções de sushi e eu, o único japonês do grupo, preferí um sanduíche de presunto!

Você já deve ter adivinhado a minha resposta para a pergunta do título: não sou muito chegado em comida japonesa. Bom, essa sempre foi a minha resposta padrão, mas é bem provável que eu coma mais coisas do que muito brasileiro que diz adorar comida japonesa! Sei lá, parece que muita gente acha que japonês come só sushi e sashimi! Nunca vi algum amigo meu dizer que gosta natto. E já cheguei a explicar o que é um onigiri, que eu achava que era uma das comidas mais “básicas”.

Natto
Natto - feito de soja estragada. Digo, fermentada!
Onigiri
Onigiri

Em geral não gosto de peixe e outras coisas do mar (há exceções, é claro). Também não tenho vontade de experimentar coisas muito estranhas. Se você também não tem coragem de comer natto e quer experimentar algo além de sushi e sashimi, vou dar algumas sugestões de coisas simples que “até o Jo come”! Coloquei links para ver mais detalhes na Wikipedia, mas nem todos tinham uma versão em português…

  • Yakitori - um espetinho de frango. Completamente nada estranho nisso!
  • Tempura - bolinho frito recheado com alguma coisa que pode ser milho, cebola, camarão, legumes ou sei lá mais o que.
  • Mochi - Bolinho de arroz. Eu gosto com açúcar ou shoyu+açúcar.
  • Inarizushi - um tipo de sushi que vem numa bolsinha de tofu frito.
  • Nori - folhas de alga marinha, como as que envolvem o sushi. Mas compre os pacotes que vem folhas pequenas, aqueles grantes usados para enrolar sushi não tem gosto. Uma sugestão: nori coreano - é muito melhor que o japonês!
  • Furikake - tempero para arroz. Tem vários sabores como peixe, nori, ovo, etc.
  • Onigiri - um bolinho de arroz em formato triangular, com um “guardanapo” de nori

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