Olá! Neste post vou apresentar um excelente dicionário de kanji online. Também vou explicar como utilizar o dicionário (dica que também vale para o dicionário tradicional de papel), pois acho que não é uma coisa tão simples para os iniciantes. Para começar, o link é este:

http://www.saiga-jp.com/kanji_dictionary.html

Esse dicionário faz muita coisa. Dá pra pesquisar pela palavra em japonês ou o significado em inglês, mas não vou falar sobre isso porque é óbvio demais. Ao invés disso vou explicar outras formas de uso (mais úteis) com um exemplo. Digamos que você nunca tenha visto na vida o seguinte ideograma:

Como procurar o significado e a leitura deste kanji? Eu sempre começo a minha procura pela contagem dos traços. Putz, mas aí tem um problema. Você sabe contar? Sabe mesmo? Experimente tentar então. Não é para simplesmente contar quantas retas existem alí! Você precisa contar quantos traços se faz para escrever o kanji. Por isso requer uma certa experiência na escrita… A resposta certa para o kanji acima é 24 traços. Para filtrar a pesquisa pela quantidade de traços basta preencher o campo “Stroke Filter”. Você também pode especificar um intervalo, para caso você não tenha certeza da sua contagem. Por exemplo, poderia colocar 22-28 para pesquisar kanjis que tenham de 22 a 28 traços.Outra forma de procura é pelo Bushu, uma espécie de radical. Por exemplo, o radical do kanji anterior é este pedaço:Cada kanji possui apenas um radical. Hum… mas aí tem outro problema! Você tem que conseguir adivinhar qual é o radical. Não sei se existe uma regra exata pra isso. Para fazer uma pesquisa pelo radical basta apertar o botão “Open Panel” para mostrar a lista de radicais e depois selecionar.As duas formas que falei valem também para o dicionários tradicionais (de papel). Esses dicionários possuem uma espécie de índice em que os ideogramas são classificados de acordo com a contagem de traços. Assim é possível procurar o kanji desejado só naquele conjunto de kanjis (que com certeza será bem menor do que o “Conjunto Universo”). Também possuem um outro índice, mas classificando pelo radical.Uma grande vantagem que o dicionário online tem é que você pode utilizar os dois métodos ao mesmo tempo, ou seja, fazer uma pesquisa filtrando por quantidade de traços e por radical. Isso não tem como fazer num dicionário de papel e facilita bastante a pesquisa.Então, para procurar o kanji anterior basta usar stroke filter=24 e filtrar pelo radical mostrado anteriormente. Na verdade só de filtrar pela quantidade de traços já fica fácil de achar neste caso.
Experimente praticar. Procure os kanjis deste outro post para ver que eu não estava mentindo!Editado: Agora também temos um dicionário de kanji aqui no site! E com significados também em português!
http://www.aprendendojapones.com/apps/dicionario-kanji.php